Deftige Schinken-Mais-Muffins

Deftige Schinken-Mais-Muffins

Wie schon bei den Mini-Quiche oder der Pastinaken-Suppe suchen wir ja immer nach neuen Ideen, was man als Mittags-Snack mit auf die Arbeit nehmen kann – und was dennoch einigermaßen gesund ist und leicht portionierbar. Heute mal das Rezept zu einem unserer Klassiker: Die deftigen…

Zucchini-Quiche zum mitnehmen

Zucchini-Quiche zum mitnehmen

Wer möchte nicht auch zur Arbeit immer gesundes Essen mitnehmen – in einer guten Portionsgröße – so dass man nicht auf Kantinen-Essen oder ungesunde Snacks angewiesen ist … hier mal eine Variante der Zucchini-Quiche! Wir experimentieren daher gerade mit vielen „großen“ Rezepten, diese auf eine…

Zeit für Weihnachts-Stollen

Zeit für Weihnachts-Stollen

In der Adventszeit wird viel gebacken und gekocht – und eine der immer wieder so berüchtigten Backwaren ist der Stollen … dabei kann es doch gar nicht so schwer sein, ein Rosinenbrot zu backen. Damit es auch noch etwas gesünder wird: Hier eine kleine Anleitung, wie…