Risotto, Risotto und nochmals Risotto…

Risotto, Risotto und nochmals Risotto…

Inspiriert von einem wundervollen Buch des Risotto-Reis-Herstellers „Riso gallo“ habe ich im letzten halben Jahr eine Vielzahl von Risotto-Ideen ausprobiert und entdeckt, die ich hier gerne einmal vorstellen möchte… Kein Rezept zu jeder Variation, sondern erstmal nur die Haupt-Ideen und Zutaten – dann kann jeder…

Risotto – Ti amo – oder wie man ein Garnelen-Curry-Risotto zaubert…

Risotto – Ti amo – oder wie man ein Garnelen-Curry-Risotto zaubert…

Risotto mit Curry, Erbsen und Garnelen: In letzter Zeit kochen wir häufig Risotto – so richtig auf den Geschmack hat uns ein Buch von Riso Gallo gebracht (dem bekannten Reis-Hersteller aus Italien): „Risotto Ti Amo“, dass verschiedenste Risotto-Variationen aus aller Welt aufmachend präsentiert mit einem…

Stilvoller Abend mit Gin…

Stilvoller Abend mit Gin…

Mal ein ganz kurzer Ausflug zu einem stilvollen Cocktail für ruhige Minuten: Mein aktuelles Lieblingsgetränk am Abend, wenn man mehr nippen als trinken möchte: Gin Cocktail für den stilvollen Abend mit Contreau und Martini. Andere Cocktails und ein paar Vorgehen habe ich ja schon hier…

Cocktail für den netten Abend…

Cocktail für den netten Abend…

Wenn man am Abend noch gemütlich zusammen sitzt, eine Runde Trinomio oder Canasta spielt und dabei an einem netten Getränk nippen möchte, finde ich einen fruchtigen Cocktail richtig toll. Wir haben unsere Faszination für Cocktails auf einer AIDA-Kreuzfahrt „erworben“, als man dort mit Freunden doch…