Monat: März 2019

Tom-Kha-Gai – die asiatische Hühnersuppe

Tom-Kha-Gai – die asiatische Hühnersuppe

Ob als Vorspeise am Sushi-Abend, als leckere Suppe mittags auf der Arbeit oder einfach mal so: Eine Tom-Kha-Gai-Suppe ist nie verkehrt! Hier ein kleines How-To zum Erstellen dieser leckeren asiatischen Kokos-Hühnersuppe mit dem charakteristischen Limetten-Aroma. Zutaten Einige Zutaten sind fast nur im Asia-Shop erhältlich –…

Sushi-Grundkurs Teil 4: Inside-Out Sushi rollen

Sushi-Grundkurs Teil 4: Inside-Out Sushi rollen

Jetzt kommen wir endlich zum spannenden Teil: Die Saucen sind fertig (Siehe Teil 1 und Teil 2), der Reis kocht gerade vor sich hin (siehe Teil 3) und jetzt geht es an das Vor- und Zubereiten der eigentlichen Inside-Out-Sushi-Rollen… Ich möchte euch heute zeigen, wie…