Schlagwort: Nudeln

Dreierlei Ravioli (Teil 3: formen & kochen)

Dreierlei Ravioli (Teil 3: formen & kochen)

Teil 1: Der Teig Teil 2: Die Füllungen Teil 3: Formen & kochen Nachdem wir in den letzten beiden Teilen schon die Teige geknetet und drei schöne Füllungen zubereitet haben, geht es nun an das eigentliche Ravioli-Herstellen: Die Ravioli ist ja eine „zusammengepresste Nudel-Tasche“, meist mit 

Dreierlei Ravioli (Teil 1: Der Teig)

Dreierlei Ravioli (Teil 1: Der Teig)

Teil 1: Der Teig Teil 2: Die Füllung Teil 3: Formen und kochen Nachdem wir zu Weihnachten eine neue Ravioli-Presse bekommen haben, wird es nun mal Zeit diese auch ausgiebig auszuprobieren 🙂 Wer mag sie nicht, die gefüllten Nudelteig-Taschen mit schönen Farben, leckeren Füllungen und